Teraz je presne ten čas, keď perfektne kvitnú stromy, tomu sa nevyrovnajú žiadne tujky ani ihličnany. Taký ovocný sad je práve teraz úplne rozprávkový! Záhradu zdobia biele slivky, hruška, za domom čerešňa. Pomaly nastáva čas višne a jabloní. Drobnými nenápadnými kvietkami kvitnú jostové kríky aj čierne ríbezle.
Pod stromami sa nedajú zahanbiť tulipány a narcisy. Staré tulipány po pani T. rozkvitli ešte viac, než minulý rok, máme teraz aj viac žltých. Môj druhoročný tulipánový záhon pri višni sa tiež zahustil - s výnimkou bielych tulipánikov Calgary, ktoré dákemu tvorovi veľmi chutia a nechal nám z nich jeden... Ale zato mi rozkvitli plnokveté žlté, ktoré sme kúpili rýchlené a vlani vyhnali len listy. Pomedzi narcisy a ohryzené krokusy sa smejú farebné violky. Aby zakryli holé miesta, potrebovala by som ich celé lány, ale po desať korún keď ich predávajú, vždy nejaké pribudnú :-)
Narcisy boli v záhrade po pani T. klasické žlté. Ja ich už druhý rok dopĺňam drobnokvetými žltými a plnokvetými rôznych farieb. Najlepšie sa darí tým plnokvetým. Vedľa domu sa objavili modrice, predchádzajúce dva roky tam neboli. V Lysej nad Labem na výstave sme doplnili našu kvetenu o dva anglické (veľkokveté) muškáty, dúfam, že sa im bude dariť.
Fauna nezaháľa - za domom som zahliadla bažanticu, drozdy smelo poskakujú a prehrabávajú lístie v záhrade, žltochvosty sa tak naháňajú, že sa im podarilo počas hrátok vraziť aj do okna, zajace veselo hodujú na pozemku za domom, spokojne sa potom naťahujú a morčatá sú nadšené, že môžu chrúmať trávu.
Slnečné počasie nás nalákalo na voňavý grilovaný obed - kuracie prsia a stehná krátko marinované v citrónovej šťave s olejom, korením, troškou soli a majoránkou grilované na drevených uhlíkoch. Voňalo to tu ako na stredmoroskej promenáde za letného večera, a keďže som strihala levandule, oschnuté vetvičky sme dali na uhlíky a mäso voňalo ešte viac. K tomu grilovaný baklažán - iba omytý, nakrájaný na plátky, osolený - vyzrážanú vlhkosť som po piatich-desiatich minútach utrela a baklažány potrela olejom. Netreba nič viac pridávať, chutili výborne, aj grilovaná paprika. Zemiaky sme uvarili vo vode, zliali a ešte prehriali na panvici s maslom a cibuľkou, navrch som nasypala zásobu mrazeného kôpru, aby som si spravila miesto na ten vysiaty :-)
Fauna nezaháľa - za domom som zahliadla bažanticu, drozdy smelo poskakujú a prehrabávajú lístie v záhrade, žltochvosty sa tak naháňajú, že sa im podarilo počas hrátok vraziť aj do okna, zajace veselo hodujú na pozemku za domom, spokojne sa potom naťahujú a morčatá sú nadšené, že môžu chrúmať trávu.
Slnečné počasie nás nalákalo na voňavý grilovaný obed - kuracie prsia a stehná krátko marinované v citrónovej šťave s olejom, korením, troškou soli a majoránkou grilované na drevených uhlíkoch. Voňalo to tu ako na stredmoroskej promenáde za letného večera, a keďže som strihala levandule, oschnuté vetvičky sme dali na uhlíky a mäso voňalo ešte viac. K tomu grilovaný baklažán - iba omytý, nakrájaný na plátky, osolený - vyzrážanú vlhkosť som po piatich-desiatich minútach utrela a baklažány potrela olejom. Netreba nič viac pridávať, chutili výborne, aj grilovaná paprika. Zemiaky sme uvarili vo vode, zliali a ešte prehriali na panvici s maslom a cibuľkou, navrch som nasypala zásobu mrazeného kôpru, aby som si spravila miesto na ten vysiaty :-)
Znova po dvoch rokoch rozkvitli aj staré krokusy po pani T., vlani kvitli z nich len dva. Pri fotení som zachytila aj opeľovačov, ktorých som si všimla až dodatočne na monitore :-) Už to bude asi pravidlom, že v čase kvitnutia krokusov býva aj 20 stupňov a keď po pár dňoch odkvitnú, teploty rapídne klesnú. Zasadila som ešte sirôtky a violky rohaté medzi cibuľoviny, rozdelili sme staré snežienky, gazda prehodil záhony a vysiali sme zeleninu.
Zajac sa ubytoval priamo na pozemku, čo by odchádzal inam, keď tu má pokoj a potravu... Ešte som ho prichytila, ako si spokojne drieme. Nestačí mu rašiaca tráva a po nociach sa vkráda do záhrady a odhrýza mi krokusové lístky. Dúfam, že budúci rok rozkvitnú...
Keďže sme narobili ďalšiu kopu konárov, popálili sme z minuloročných - opiekli sme si špekáčky od mäsiara (supermarketové sa nechytajú!) s cibuľou a do pahreby sme si šupli zemiaky. Večer skoro ako na stanovačke :-)
Pustili sme sa aj do domácej štrúdle - z ťahaného cesta, ako má pravá štrúdľa byť, nie z lístkového. M. vyťahoval cesto síce po prvýkrát, ale celkom skúsene. Tenučké cesto som potrela zohriatym maslom a natrela plnkou - tvarohovou s hrozienkami, jablkovou so strúhankou, škoricou a rozdrvenými klinčekmi a jednu slanú zemiakovú s trochou čierneho korenia. Mňam. Na Slovensku dostať aj v obchode štrúdľové cesto, štrúdľa z neho býva chrumkavá. Naše cesto bolo vlhkejšie, pre chrumkavosť by malo vytiahnuté chvíľu stáť, aby preschlo. S cestom je trochu babračka, ale čo narobíme, keď v obchodoch sú knedle od výmyslu sveta, lístkové, linecké, cesto na pizzu a tým to hasne.
