Radón a iné - About Radon and others

Posledný januárový pondelok prišla pani z firmy s povolením od SÚJB (Státní úřad pro jadernou bezpečnost) merať hodnoty radónu na pozemku tesne okolo domu. Akurát sa v ten deň začala snehová chumelica, fučalo. Našťastie tyčky šli do zeme zatĺcť ľahko. Radón je rádioaktívny plyn, ktorý spôsobuje rakovinu - najmä pľúc, pri zvýšenom výskyte treba špeciálne izolácie do stavby. 

takto bolo v ten deň:

V dome merala len v jednej dolnej miestnosti, stavebné materiály žiadnu podozrivú rádioaktivitu nevyžarujú - nemajú ani veľmi prečo, dom je kamenno-tehlový. Na pozore by sa mali mať tí, čo majú obydlie zo škvarobetónu. V prípade výskytu radónu na pozemku je dobré pri používaní studničnej vody inštalovať perlátor, aby bola voda nariedená vzduchom.
Na výslednú správu som čakala s napätím, bola hotová tretí deň a výnimočne to ani nestálo veľa peňazí. Našťastie u nás boli hodnoty nízke, nemusíme pri rekonštrukcii dávať špeciálnu izoláciu. Aspoň, že toto máme v poriadku. Odľahlo mi.

Naša v marci opravovaná omietka vo fabiónoch v spálni stále aj po zime pekne drží, nepraská. Iba na natretých radiátoroch na pár miestach preráža hrdza - dosluhujú, čo už.

Kocúr mi spestruje dni, aby som sa nenudila. Po piatkovom nočnom výbehu som si v sobotu cez obed všimla, že mu chýba pravý dolný špičák. Môžme ho volať Poseidón, keď má papuľku ako trojzubec... Žerie normálne, treba mu kontrolovať ďasná, či sa nezapaľujú. Zuby má celkovo v hroznom stave, kedže sa roky túlal po záhradách a žral bohviečo. Ale srsť má krásne lesklú, aj na veterine ho pochválili.
Včera podvečer zasa ďalšie z jeho prekvapení. Vyťahovala som smetiak pred bránu, Kocúr sa odvážne pustil do sveta - oňuchal auto, potom začal stopovať a hajde po ulici smerom k námestiu. Kašľal na mňa, mohla som ho volať čo som chcela. Obávala som sa, aby nedobehol až na cestu a neprešlo ho auto. Ale tesne pred námestím si to strihol popod bránu do opusteného dvora. Dopozerala som prvú tretinu hokeja a vybrala som sa ho hľadať - ubehla polhodina od jeho úteku a potvora napodiv už sedela pred dverami. V také šťastie som ani nedúfala.

Každý večer mávam takýto termofor :-) Teraz mal pravú prednú a ľavú zadnú ležérne spustenú, pravú zadnú pod bruchom a ľavú prednú polospustenú-zachytenú pazúrom.

 Pustila som sa do pletia buriny, v záhone z jesene smerom k lieske toho veľa nebolo, ale i tak piplačka s vyťahovaním jemných rastliniek s prekvapivo dlhými koreňmni. Ruže majú listy ešte z jesene, ani neopadali. Potom som sa vrhla na záhon oproti, ktorý som v septembri vyplela a predĺžila až za hrozno. Predná časť s kosatcami bola celá zelená od plazivých burín, vyčistila som to zatiaľ po astru. Aspoň, že ďalej už to nie je až také zaburinené. Zatiaľ kvitnú len staršie krokusy - a majú len púčiky. Po vypletí musím polievať, je veľmi sucho.

I keď sú dni teplé, kvietkom sa dáko nechce. Dosiaľ sa ukázali len snežienky, ktoré majú ešte zavreté kalichy. Je síce len február, ale počasie ako v marci, keď už veselo kvitli všetky krokusy - azda si pamätajú vlaňajšiu predlhú snehovú pokrývku a preto sa neponáhľajú ;-)

Februárové zvery a kvety - Fauna & Flora in February

Kocúr už postúpil - kým bol so mnou sám, mohol chodiť len na chodby a do kuchyne, kde je PVC "lino". Keď sa vrátil gazda z pracovných ciest a maródil, zver sa prepracoval k chodeniu a váľaniu sa po koberci v obývačke, potom keď sme jedli, tak sa prikmotril aj pod stôl do bývalej spálne - teraz jedálne. Pán domu si odložil deky z gauča na veľký vankúš a milý kocúr zo svojho placatého vankúša šup na vyšší a s dekami! Keď sme poskladaní pozerali olympiádu z gauča medzi jarnými prácami v záhrade, Kocúr nemohol zostať sám na koberci a votrel sa spokojne medzi nás na deku. Potom skúšal vylihovať aj sám, ale zatiaľ sa mi darí ho držať odtiaľ ďalej.

A takto sleduje olympijské hry :-)

Na kuchynské okno sa ešte stále po mrazivých nociach zlietajú rôzne sýkorky, stehlíky, vrabce a brhlíky. Za domom býva bažant, občas prejde aj do záhrady.

 Do okien už privolávam jar rýchlenými krokusmi, tulipánmi, hyacintami, narcismi aj primulkami - tie mám po prvýkrát, tak dúfam, že sa im potom v záhrade bude dariť a nezájdu.

Pekné predjarné dni, nech nás teší každý vykúkajúci púčik ;-)

Januárové jedlá - Food in January

Nový rok podľa tradície u nás začína šošovicová polievka, aby bolo dosť peňazí. Či to funguje, to teda neviem, ale tradícia je tradícia.

 Krátko opečený filet tmavej tresky, ochutený drveným korením a rímskou rascou, k nemu opečený ružičkový kel na masle s nadrobno nakrájaným cesnakom a rímskou rascou.

 Jednoduchá polievka, stačí vopred na noc namočiť fazuľu, povariť do polomäkka, pridať napríklad šampiňóny, mrkvu a stonkový zeler a je to.

 Iná jednoduchá polievka - zemiakovo-zelerovo-kelová, všetko nakrájané na drobné kocky som opražila na olivovom oleji, zaliala vodou, neskôr pridala trochu póru, rozmixovala, navrch som nakrájala vňať cibuľky:

 Zemiaková haruľa (ako placky, s vajíčkom a trochou múky) na plech s nakrájanou kyslou kapustou a trochou mäsovej slaniny - dobrá aj vychladnutá.

 Orientálne rizoto, či pilaf - na prepustenom masle (môže byť aj obyčajné alebo olej) som zohriala koreniny: kurkumu, kardamóm, koriander, rímsku rascu, černuchu a zmes korenia birjani, s kúskom štipľavej papričky, pridala som ryžu basmati, podliala vodou a nechala dusiť. Vedľa na panvici som opiekla hrozienka, kešu oriešky, červenú cibuľu a zamiešala do ryže, do hotového som pridala ešte nakrájaný pór.

 Bleskové špagety, ktoré som zvládla za Kocúrovho dozoru - sedel v kuchyni na podlahe a čakal, čo dostane. Dala som variť špagety a na panvici som zohriala papričku s nadrobno nakrájaným cesnakom, pridala som kapary, potom pór a papričku som vybrala. Do hotového som zamiešala ešte konzervovaného tuniaka na na tanieri doplnila rukolou.

 Kernotto - špaldové krúpy - uvarené na skus, s opečenou mäsovou slaninou, stonkovým zelerom, červenou cibuľou, cesnakom, s trochou kurkumy, rímskou rascou, drveným korením, feniklom a koriandrom.

 Vymyslený kysnutý koláč - do cesta som pridala šľahačkovú smotanu a nastrúhanú citrónovú kôru, nechala vykysnúť, roztlačila na plech, naukladala som na cesto hrušky zavarené v rumovom náleve, namočené hrozienka a dala do rúry na 180 °C. Neskôr pred dopečením som spravila krém z druhej šľahačkovej smotany s kardamómom, cukrom a maizenou - kukuričným škrobom. Nestačilo to len naliať na horúci koláč, musela som to trochu zohriať v kastróli, aby krém zhustol. So smotanou bolo cesto jemné a nadýchané ako páperie.

Dobrú chuť - Bon appétit!