+/- III

Ďalšia časť fotografií domov, ktoré ma zaujali pozitívne alebo s výhradami. Stále sme ešte v roku 2006, odvtedy možno niektoré zmenili svoj vzhľad.

Gemer, typický dom s otvorenou pozdĺžnou verandou - "gánkom". Pekné udržiavané okná, i zachovaná profilovaná štuková rímsa. Škoda satelitu a drôteného plota, hodil by sa drevený z guľatiny alebo latkový.

+

Vily v Banskej Bystrici s peknými členitými fasádami. Opäť ten drôtený plot...

+

Radnica v Hainburgu, má pekne tvarované komíny a špaletové okná, až na zrejme plastové okno a dvere pod balkónom; malý domček vedľa trpí plochými plastovými oknami s falošným mriežkovým členením, plastové dvere sú zúfalstvo.

radnica +
domček -

Krásna vila v Rožňave, aj so zachovanou ozdobnou fasádou. Plot by sa hodil drevený na tehlovej alebo kamennej podmurovke.

+
Pozerala som stránky mesta a vila medzičasom podstúpila renováciu, fasáda stratila zdobnosť pod rímsou a okná sú ploché plast/euro. Hrdzavejúca plechová brána pretrvala.
Súčasný vzhľad +/-

 Opäť gemerská dedinka so starými domami z nepálených tehál. Chudobný kraj, preto ľudia vo veľkom nemenia okná za plastové, ani fasády nezatepľujú a nevyrovnávajú polystyrénom. Len tie ploty a brány by chceli trochu údržby.

+

+

Gemer, dom - zrejme fara - vedľa ranogotického kostolíka v Chyžnom. Strecha by bola krajšia šindľová alebo aspoň zo šablón typu Cembrit.

+

Stále sme na Gemeri, Rákoš. Necitlivý zásah do ľavej polovice domu dakedy v 70. či 80. rokoch, otrasné trojdielne okná.

ľavá strana ---, pravá samozrejme +

Rákoš, tento dom mal šťastie a zostali mu pôvodné okná. Chcelo by to doplniť opadanú omietku a strechu natrieť.

+

Sirk, ďalšia gemerská obec a priamo jej úrad. Zboku zostala zachovaná profilovaná rímsa pod strechou, vpredu niekomu prekážala... Opäť neudržiavaný drôtený plot a plechová brána, aj strecha roky rokúce bez náteru.

+/-

Turčok, stále Gemer. Ktovie prečo sa ploty a bránky nenatierajú. Na dome vpravo osadili na začiatok gánku okno, vyzerá dosť plocho. 

+

Severodalmátske prímorské mestečko Vodice, omietka nie je nevyhnutná, ako u nás kvôli počasiu. Kamene sú vyskladané naplocho, nikdy sa nedávali na výšku, ako to býva v dnešných napodobeninách. Pekné drevené okenice s posuvnými lamelami, na vetranie počas horúcich dní.

+

Sweerts-Sporckov palác, barokový z konca 17. storočia s klasicistickou prestavbou koncom 18. storočia. Jedno zo sídel Filozofickej fakulty Univerzity Karlovej v Prahe. Spodné okná sú vymenené za modernejšie, majú hrubšie rámy, než okná na poschodiach.

+

Rakúske mesto Gmunden na brehu jazera Traunsee, kedysi vyhľadávané letné sídlo. Jedna z víl so štukovými ozdobami nad oknami:

+

Gmunden, pekná drevená pavlač či verandička, ale ploché plastové okná.

+/-

Radnica v Gmundene z konca 16. storočia s typickými keramickými zvonmi. 

+

Jeden z gmundenských rekreačných domov, škoda okien z plastu či europrofilu, oboje je rovnako ploché. Horné okná majú prapodivné členenie.

+/-

Kdesi na južnej Morave, na Břeclavsku, fotené za jazdy. Po takmer desiatich rokoch už domček zrejme takto nevyzerá, ktovie. Vonkajšie okná sú členené do T a vnútorné do kríža. Vápenná omietka natretá zaujímavo nazeleno je veľmi zanedbaná a takmer do polovice chýba. Miesto otrasných plechových vrát boli kedysi drevené a takisto s klenutým nadpražím, ako je to stále vidno v omietke.

+/- 

Valtice, nárožný dom má peknú manzardovú strechu z bobroviek, ale okná sú ploché plastové či z europrofilu. Olemovanie sa zo záhadných dôvodov nedokončilo, spodná časť chýba (to je dnes ktovie prečo veľmi časté). Dvere síce majú kazetové členenie, ale sú zvláštne úzke a pristal by im štukový portál.

+/-

Zámok Valtice, čo dodať - pekné jemné špaletové okná, fasáda s členením (škoda zatečených máp pri balkóne), parádne portály okolo dverí, len obyčajné kľučky by sa hodilo vymeniť.

+++  

Marcové jedlá - Food in March

Minulý mesiac som začala gratinovanými zemiakmi, nakrájala som ich na tenké plátky, korenila čerstvo pomletým čiernym korením a troškou za´ataru, pred koncom som ich poliala rozhabarkovaným vajíčkom s pretlačeným cesnakom.

 Fazuľka mungo s krúpami a červenou šošovicou. Na masle som zohriala koreniny - garam masala, kardamóm aj koriander, pridala nakrájanú šalotku a zamiešala s fazuľou aj krúpami.

 M. som k návratu z pracovných ciest nachystala tiramisù, z mascarpone s talianskymi piškótami. 

 Rýchla i jednoduchá polievka - opražená mrkva s petržlenom, priliala som vodu, korenie, soľ, na konci nakrájaný pór. Času to zaberie ako prášková polievka, ale nie je tam žiaden konzervant, stabilizátor, ani glutaman. 

 Špagety s opraženou mrkvou, petržlenom a stonkovým zelerom. Zeleninu som opražila na oleji tak, aby nebola príliš mäkká. Z jedného vajíčka s kúskom šunky som spravila omeletku, roztrhala ju vareškou na kúsky a zamiešala so zeleninou aj špagetami.

 Kolienka s kúskom morčacích pŕs opečených na oleji s kurkumou, čiernym korením a rímskou rascou, pridala som jeden šampiňón a trošku smotany.

 Mrkvovo-petržlenová polievka s kelom, dochutená drvenou rascou a čiernym korením. Pred koncom som zamiešala pretlačený cesnak.

 Na Zelený štvrtok som robila plnku s pečivom, žĺtkami, vyšľahaným bielkovým snehom a nakrájaným listovým špenátom aj rukolou. V podstate rozliate karlovarské knedličky, zmes som piekla v maslom vytretom pekáči.

Veľký piatok bez mäsa, s fazuľou. Cez noc namočenou, uvarenou domäkka a dochutenou koreninami aj bylinkami. 

 Na Bielu sobotu pomaly dusená hovädzia hruď s malou štipľavou papričkou, koreninami a šťavu som vylepšila troškou demi-glace.

Na masle opražený nakrájaný šampiňón, cesnak a listový špenát - ten som nechala len prehriať, aby príliš nezmäkol. Na hotové som dala trochu nakrájanej rukoly.

Tohtoročný veľkonočný mazanec sa podaril takto, dala som asi štvrtinu múky špaldovej:

 Zemiakový šalát na Veľkonočný pondelok som tentokrát robila s prehriatym listovým špenátom a rukolou, aj s natenko nakrájanou šalotkou. K šalátu sušená šunka Jambon de Bayonne:

 Na masle s cesnakom zohriaty listový špenát a pošírované vajíčko:

Mesiac uzatvára kačacia pečeň s provensálskymi bylinkami, s listovým špenátom na cesnaku a s ryžou.

Dobrú chuť - Bon appétit!

Snežienky, krokusy a iné (záhrada) - Snowdrops, Crocusses and other small bulbs (Garden)

Ani v záhrade nemôžu chýbať krokusy a snežienky. Po bývalej majiteľke sme zdedili jeden trs snežienok, ktorý sme za pár rokov rozmnožili, ostatné som dosádzala po cibuľkách a pomaličky sa tiež rozrastajú. Pár veľkokvetých krokusov bolo medzi višňou a marhuľou, nijako zvlášť sa nerozrastali. Vlani sme ich vyryli a na jeseň zasadili s inými do záhonov. Ostatné krokusy som pestovala z hľuziek, už sme o mnoho prišli zásluhou nejakých hlodavcov, ale vytrvalo sa im bránime a začali sme sadiť do košíkov z králičieho pletiva.  

Začnime v smere hodín, vľavo od vchodu do záhrady 11.3.2016 veľkokveté krokusy ´Striped Beauty´a za nimi mix drobnokvetých:

14.3.

Vedľa hrušky pred jabloňou, všetko začalo po jednej hľuzke/cibuľke... sú zasadené voľne, zázrak, že ich nič nevyžralo:

7. a 14. 3.

21. a 28.3.

 V záhone pod susedovou garážou, sčasti pritienenom jabloňou som na jeseň zasadila obyčajné snežienky, Elwésove a ´Dionysus´ - plnokveté a krokusy s rôznym sfarbením.

14.3. obyčajné snežienky a väčšie Elwésove

plnokveté snežienky a veľkokvetý krokus ´Flower Record´

 20.3.  

Scilla mischtschenkoana

20./27.3. - Elwésove snežienky a Crocus chrysanthus ´Ladykiller´; Crocus picturatus versicolor

 Pod jabloňami oproti vchodu do záhrady, snežienky som sadila po jednej cibuľke a vlani po odkvete som ich už delila. Už začínajú kvitnúť i drobné narcisky  ´Tête-à-Tête´

28.3.

 Vpravo pod múrom k ulici, medzi jabloňami - aj tieto krokusy som sadila po jednej hľuzke. Najlepšie sa zadarilo svetlým a tmavým fialovým, zo žltých zostal len jeden maličký trs.

7., 11. a 14.3.

 18., 24. a 27.3.

Koniec dlhého záhona pod múrikom oddeľujúcim záhradu a dvor. Zasadené predvlani na jeseň, 18.3. to vyzeralo takto, Scilla bifolia rosea, veľkokvetý Crocus ´Flower Record´ a ´Striped Beauty´.

Oproti je môj na jeseň lopotne vyrobený záhon s ružami, kvitli hlavne vykopané a znovu zasadené veľkokveté krokusy ´Striped Beauty´, drobnokveté ´Spring Beauty´ a Elwésova snežienka.

18. a 24.3.

Nakoniec korýtko oproti vchodu do záhrady, boli tam kosatce po pani T., ja som dosadila tulipány a odkvitnuté rýchlené veľkokveté krokusy ´Remembrance´.