Prišlo leto na zelenom vozíčku... Tak sa volá jedna detská knižka z roku 1979 od Boženy Moravčíkovej-Trilecovej. Leto na zelenom vozíčku nám prináša voňavé farebné kvety, dozrievajúce bobule a úrodu zeleniny. Zajo z minulého článku bol s pašou spokojný a objavil sa za domom ešte dvakrát.
Rozvila sa voňavá levanduľa, ale je mi ľúto ju ošmykať na sušenie. Užijeme si ju v záhone, spoločne so včelami. Pri pálení konárov sme druhýkrát vypaľovali keramiku - druhý pokus skončil už na štarte, oheň sa rýchlo rozhorel a teplo roztrhalo keramiku na kúsočky. Vzápätí nasledoval tretí pokus o výpal v jame, ten nám vyšiel. Hrnčeky majú zaujímavú kresbu.
V letných teplotách varíme ľahšie, napríklad motýliky farfalle so zeleninovou omáčkou (cesnak, baklažán, cukina, šampiňóny, zbytok avokáda, čierne olivy, cibuľa, paradajkový pretlak a bylinky), alebo ľahkú kôprovú omáčku len jemne zahustenú, s novými zemiakmi varenými v šupke - ani som ich nešúpala. K tomu trochu hriechu v podobe volského oka. A k pečeni šalát "Naša záhrada 27.6." - cibuľky s vňaťkou, cvikla a hlávkový šalát, dochutené olivovým olejom, soľou a vínnym octom.
V letných teplotách varíme ľahšie, napríklad motýliky farfalle so zeleninovou omáčkou (cesnak, baklažán, cukina, šampiňóny, zbytok avokáda, čierne olivy, cibuľa, paradajkový pretlak a bylinky), alebo ľahkú kôprovú omáčku len jemne zahustenú, s novými zemiakmi varenými v šupke - ani som ich nešúpala. K tomu trochu hriechu v podobe volského oka. A k pečeni šalát "Naša záhrada 27.6." - cibuľky s vňaťkou, cvikla a hlávkový šalát, dochutené olivovým olejom, soľou a vínnym octom.
5 komentárov:
Kvietky krásne zakvitnuté a ponúkané jedlá vyzerajú mňamkovsky. Hneď by som sa pustila do omáčky aj do šalátiku. A to už som navečerná.
Hrnčeky sú naozaj zaujímavé, ako hlboko ich dávate pod oheň? EK
Teda kvietky jedna báseň! Mne minulý rok vysadené margarétky pohltila asi čierna diera, nechtík úchvatný mnoho lupienkový - mávala som ich aj ja, ale tak sa mií vymkli spod kontroly, že som ich začala vnímať ako burinu, tak si od nich dávam na pár rôčkov pauzu:), muškátiky mi pripadajú ako mladé dámy na plese, čo sa naraz klaňajú oproti stojacim tanečníkom... poetické.
Cez jedlá som len letmo prebehla, snažím sa krotiť vc jedle a tak nebudem "dráždiť hada bosou nohou":))
Pekný júlový štart. P.S. som také motovidlo, kým prišla tvoja odpoveď s menom, poslala som ti balíček na českú adresu, budeš mať prekvapko skôr:) Gabi
Keramiku dávame do jamy asi polmetra hlbokej a oheň zakladáme hore na rošte, vypaľuje sa to len v popadanom popole. Trochu je to vidieť na fotke v článku z 22.4.
Gabi, na konci záhona sú vysiate a ostatné v záhone sú vysemenené z minula. Tuším ich presadím pred bránu, ale tam je celodenný úpal...
Jedlom sa pokojne môžeš inšpirovať, cestoviny so zeleninou a šalát sú v pohode na krotiace obdobie.
Ja to budem mať rýchlejšie, ale Ty si platila viac, škoda. L
Aká škoda? Keď má darček potešiť, tak niekedy sa dá aj očko privrieť nad pár centami navyše:)
Gabi
;-) Tvoj neutíchajúci humor mi vždy vylepší náladu, ďakujem. L
Zverejnenie komentára