Letne výletne IV - Summer Trips IV

V polovici júla sme sa za horúceho dňa vydali do Přerova nad Labem. Najprv sme si pozreli moto a velo múzeum so spústou starých motoriek - medzi Jawami a ČZtami aj Indian, Harley, Praga i dieselový Enfield. Bicykle od konca 19. storočia, napríklad Diana z roku 1894 s prevodovým kolieskom namiesto reťaze, nákladný aj vysoký bicykel:

Potom sme sa prechádzali takmer dve hodiny v polabskom skanzene, otvorené je okrem pondelkov do 17. hodiny, vstupné 60 a 30 korún. Chalupy a hospodárske stavby od polovice 18. storočia (prevažne drevené, iba zopár murovaných a kamenných) so zariadenými interiérmi a dobovo oblečenými figurínami názorne ukazujú minulosť regiónu. Z informačných panelov sa dozvedáme, aký bol bežný život, ako fungovali domácnosti a hospodárstva, všetko pekne dopĺňajú záhradky so zeleninou a bylinkami: V chalupách sú čierne kuchyne - s priamym komínovým vývodom, vybavené hrncami, riadmi a náčiním... Zaujímavé sú informácie o strave a pečení chleba, piekli ho približne dvakrát za mesiac a jedávali tvrdý - dlhšie vydržal. Skladovali ho zavesený v komore, aby sa k nemu nedostali myši. Zvláštne bolo aj zistenie, že maslo sa vyrábalo hlavne na predaj, bežne sa nekonzumovalo, ľudia jedávali tvaroh, ktorý sušili v drevených klietkach. Rozsiahla zbierka nástrojov na obrábanie pôdy a žatvu pripomína ťažký život predkov, ktorí však boli takmer sebestační... Zmariť plány mohli len živly a počasie - keď už sme pri ňom, tak spomeniem dávne kalendáre, tzv. storočné. Kedysi ľudia verili, že počasie sa vždy po sto rokoch opakuje, najstarší takýto kalendár zostavili v Bavorsku na roky 1700-1800, okrem prehľadu počasia obsahoval astrologické výklady a povery. Prvý český storočný kalendár vyšiel v roku 1797 a mal platiť do roku 1900. Ešte aj v 20. storočí bola v kalendároch rubrika s predpoveďou počasia, aké bolo pred sto rokmi. V budove s expozíciou o vyučovaní a škole je nádherná nadčasová kuchyňa, ktorú by som brala hneď:Malou škvrnou na tomto peknom výlete bol gastrozáver v miestnom hostinci U skanzenu - vraj varia tradičnú staročeskú kuchyňu... obsluha bola príjemná, ale jedlo tragické. Nasypané z práškov, plné glutamanov a v omáčke k mäsu plávali nejaké veci - tipovali sme buď nejaké zablúdené gnocchi alebo nerozmiešanú múku... Pod názvom hovädzí vývar dostanete za 25 korún bujón z prášku, mäso s práškovou omáčkou za 149 korún ako špecialita dňa... Prepáčte, doma si varíme lepšie a chutnejšie, nemusíme ísť do reštaurácie na práškové jedlo! Tradičná staročeská kuchyňa znamená jedlá pripravené z miestnych a čerstvých surovín, nie z polotovarov, ktoré si vie každý kúpiť za polovičnú cenu :-( Za jednu polievku, nápoj a dve hlavné jedlá s prílohami dať 360 korún bolo v tomto prípade príliš veľa. Ešte teraz ma striasa, keď si na tú pachuť spomeniem.