Víkend otvorených záhrad II - Open Gardens Weekend, Part II

Druhá navštívená záhrada v rámci Víkendu otvorených záhrad, ktorý už tradične prebieha druhý júnový víkend, bola permakultúrna záhrada Kopřiva & Kopřiva v mestskej vilovej zástavbe v Prahe-Uhříněvsi. Záhrada má od r. 2015 plaketu Ukážková prírodná záhrada, pozemok aj s vilou dostal v r. 2014 certifikát Ukážkový permakultúrny projekt - kvôli použitiu dreva, slamenej izolácie a hlinených omietok pri rekonštrukcii prvorepublikovej vilky.

Ako iste viete, permakultúra je trvalo udržiteľné obrábanie pôdy. Základnými princípmi permakultúrneho pestovania je šetrne využívať zdroje a dbať o ich kvalitu, nepoužívať chemické hnojivá, pesticídy ani rašelinu; záhony sa nastieľajú kvôli udržaniu vlahy a obmedzeniu rastu burín, dbá sa o diverzitu pestovaním čo najširšieho spektra rastlín a zachovávanie pôvodných krajových odrôd. V neposlednom rade ide o zdieľanie myšlienok formou prednášok, otvorených dní, seminárov, dielní; aj zdieľanie výpestkov či semiačok, ideálna je nadstavba vo vytváraní komunitných záhrad atď.

Manželia Kopřivovci vytvárajú permakultúrny design nielen na svojej záhrade, pustili sa aj do komunitnej záhrady a pokiaľ máte záujem o prednášky alebo o projekt permakultúrnej záhrady, môžte sa na nich pokojne obrátiť.

 zeleninové záhony kompostového typu - vysoké fialkasté je loboda (lebeda zahradní)

záhony aj v suchých týždňoch prekypujú bohatosťou listov a buliev do šalátov, polievok aj omáčok

šalátoviny, hlúboviny, uhorky aj láskavec v skleníku

Záhradu tvorí viacero ovocných drevín, prevažne staršie vysokomenné odrody a netradičné ovocie - jarabiny, arónie, mišpule, moruše, dula... V túlavom tieni pod stromami sú ovocné kríky a záhony kompostového typu s paradajkami a tekvicami. Popri jednej hranici so susedmi sú produktívne zeleninovo-bylinové záhony (rôzne listové druhy - špenáty, šaláty, lobody, mangold; staré vyššie odrody hrášku, nehybridné paradajky, ačokča, všakovaké fazule, smyrnium - tromín, hľuznaté slnečnice - topinambury...) nastlané pokosenou trávou a ohradené konármi. V zadnej časti je zázemie pre sliepky, prepeličky a indické bežce, tie okrem vajíčok významne pomáhajú krotiť slimáky, ktorým sa pod nástielkou mimoriadne páči. S kosením trávy pomáhajú aj morčatá :-)

 v strednej časti medzi stromami a ovocnými kríkmi sú záhony s paradajkami a tekvicami

tekvicovitá hromada

 prepeličky postupne vyzobávajú vymedzenú časť, potom ich presunú ďalej

jedlá jarabina a drobné bobuľovité kríky

Pri opačnej hranici so susedmi je miesto pre bylinky a semiačka - pani majiteľka spolupracuje s obecne prospešnou spoločnosťou Gengel, ktorá uchováva a rozširuje genofond distribúciou krajových a pôvodných odrôd; zároveň majiteľka založila v kolovratskom infocentre s knižnicou semiačkovú "požičovňu". V tomto záhone s liečivými, medonosnými bylinkami a pôvodnými druhmi zeleniny necháva dozrievať semiačka a tie potom poskytuje spätne Gengelu aj semiačkovni v Kolovratoch.

 sväzenka, nechtík a za nimi zelenina na semiačka

takto sa maká na prírodnej záhrade :-)

kačky indické bežce majú aj voľný výbeh

Prírodná záhrada je praktickou ukážkou, ako si mnoho vypestovať a nepredrieť sa s kultiváciou (opakované rýľovanie, pletie) pozemku, zároveň ako šetrne spolunažívať s prírodou - nástielka zospodku postupne tlie a tým dodáva pôde živiny; vlaha sa tak rýchlo neodparuje, ako pri holých záhonoch; rastliny tu pestujú v spoločenstvách, aby si navzájom prospievali či odpudzovali škodce. Listy valeriánky, kučeravého kelu, mangoldu... možno zbierať aj neskoro na jeseň, pokiaľ je mierna zima aj v decembri.
Susedom sa takáto neštandardná záhrada nemusí páčiť, ale možno ich presvedčiť výbornými domácimi sirupmi, lekvármi a sušenými plodmi, zaručene bio ;-)

Návštevníci mohli okrem výkladu o koncepcii záhrady a o tom, ako to funguje, o chovaní hydiny, o rôznych netradičných druhoch zeleniny aj ovocia, o kolobehu semiačok... ochutnať limonádu zo záhradných zdrojov a kúpiť si knižky o permakultúre v záhrade aj bývaní, o zdieľanej ekonómii, opeľovačoch... len by bolo fajn za stokorunovú knižku nepýtať stodvadsať.

Viac fotiek z rôznych období záhrady majú na Facebooku.