Užívali sme si tento mesiac našu úrodu - koktejlové paradajčičky k domácej kačacej paštéte (ktorú po bratislavsky voláme pašteka) posypanej tymianom; grilované patizóny a cukiny; špízy z kuracích pŕs zamotaných v anglickej slanine s cibuľou a cukinou; kvasáky a výborný koláč z bublaninového cesta s nastrúhanou cukinou a dvoma krémami - pudingovo-tvarohovým s trochou rumu a čokoládovo-smotanovým. Krémy nám tak chutili, že som potom ešte spravila z nich dezert :-)
A fazuľka dusená na masle s čiernym korením a cesnakom. Mňam.
Bez fotodokumentácie spomeniem ešte kuracie stehná naplnené zmesou cukiny, rožkov a vajíčka s korením;
vydlabané cukiny plnené magľajzom z anglickej slaniny, šampiňónov, cukinovej drene, paradajok, cibule a cesnaku;
"pljeskavicu" z mletého bravčového s postrúhaným patizónom, cibuľou, cesnakom a koreninami grilovanú za dažďa na pavlači. K pljeskavici som spravila čosi ako čatní z patizónu, kúska cukiny, paradajok, cibule a cesnaku, korenín a byliniek.
vydlabané cukiny plnené magľajzom z anglickej slaniny, šampiňónov, cukinovej drene, paradajok, cibule a cesnaku;
"pljeskavicu" z mletého bravčového s postrúhaným patizónom, cibuľou, cesnakom a koreninami grilovanú za dažďa na pavlači. K pljeskavici som spravila čosi ako čatní z patizónu, kúska cukiny, paradajok, cibule a cesnaku, korenín a byliniek.
2 komentáre:
Mňaminky mňam, všetko samé dobré a zdravé jedlá. A ja som si spravila gemerské guľky, čo sa do zdravej výživy veľmi nehodia. Fotečky sú krásne. Teším sa na niečo dobré u Vás. EK
Koľko gurmánskych bômb!:)Gabi
Zverejnenie komentára