Úroda - Garden Harvest

Leto a obdobie prázdnin prináša dary: po jahodách, ríbezliach a malinách sme mali spústu josty, z druhoročnej višne (Morela neskorá) sme nazbierali akurát na clafoutis a prvým rokom sme mali i brokolicu. Napriek tomu, že hlúboviny potrebujú veľa živín, celkom sa nám brokolice vydarili. Pri výsadbe dostali kompost a Symbivit, potom som ich asi len raz poliala roztokom Kristalonu.

3. júla - josta z jedného kríka, ešte zostali ďalšie dva:

 15. júla:

 20. júla:

Hlavný mesiac zberu je však až august. Výborné by bolo, keby som na všetky tie plody nebola sama, ale gazda mal služobné povinnosti. Cukiny rastú ako z vody, susedom vedľa sa nedaria. Dala som im aspoň šesť-sedem kyjakov, a snažila som sa ďalšie zberať malé. Prakticky celý mesiac som prežila na cukine a paradajkách. Smiešne sumy za semená a koľko kíl potravy z toho... 

Cesnak bol priemerný, obrovským vlaňajším hlavičkám sa nič nevyrovná. Bola to voľná sadba zo záhradníctva, tohtoročný bol Karel IV od Sema. Stále však mám dostatočnú zásobu minuloročného. Našťastie odkedy máme záhradu, nie som odkázaná na cesnak z Číny alebo Španielska z obchodov. Verte tomu, že má nepríjemnú horkú pachuť. Keby som mala pestovať iba dve veci, tak to jednoznačne volím cesnak a paradajky.

Bylinky v novej špirále sa poriadne rozkošatili, darované oregano som sa najprv pokúšala jesť čerstvé, ale musela som ho potom ostrihať a usušiť, inak by ma asi prerástlo :-)

Sadenice paradajok som vypestovala perfektné, ale postupne mi rastliny opäť začala napádať zemiaková pleseň a antraknóza. Takže voľky-nevoľky sme museli pristúpiť k postriekaniu fungicídom. Na fóre modrastrecha.cz čítam, že to svinstvo škodí vo veľkom; u nás teda plody zhnedli iba máloktoré, listy obtrhávam a stopky to ešte musia dáku chvíľu vydržať. Na veľkých plodoch sú žlté tvrdé škvrny, ktoré odrežem a zvyšok je mäkký dozretý, dá sa krásne nožom ošúpať i bez sparenia. Malé koktejlové plody sú odolné a súdkovité typu San Marzano trpia antraknózou - objavujú sa na niektorých hnedé prepadnuté miesta a plody rady opadávajú ešte pred dozretím. Pekné plody nechávam v prepravke a postupne červenejú.

 Posledný týždeň zbieram aj slivky - ostal nám už len jeden strom, som hútala, či vôbec budú dáke plody. Dosť je ich napadnutých červíkmi a niektoré aj šarkou, majú stvrdnuté hrboľaté časti. Ale na kysnutý koláč už bolo dosť a stále je strom obsypaný. Padajú aj jablká, stromy sú nimi obalené. Z padaviek spravím žemľovku a dáky koláč.
Už nastal aj čas fazuľky, časť je už v mrazničke. Baklažány na rozdiel od paradajok netrpia žiadnymi chorobami, iba chutia slimákom. Daria sa nám už tretí rok v záhone v bývalom skleníku.

Šalotka sa vydarila, popichala som ju medzi jahody. Hrozna je dosť, ale býva kyslé aj neskoro na jeseň. To je ešte pamiatka na pani T.
Tekvice hokkaido sa už chystajú na zber, ale zatiaľ som dala prednosť paradajkám a cukinám :-)

Azda je to tým zemským znamením, ale zeleninové a ovocné záhradky sa mi veľmi páčia, všetko je pestré, voňavé, láka ochutnať. Majstri v tomto sú Angličania s ich Kitchen Garden, kde majú zmiešané záhony aj s kvetmi. Samozrejme pekne upravené zvýšené záhony a cestičky z jemného piesku. Niektoré reštaurácie alebo hotely majú vlastné záhrady, z ktorých vytvárajú superčerstvé menu pre hostí. Viete o takom dačom v našich luhoch a hájoch? Povolili by to vôbec úrady?
Som rada, že aj gazda objavil čaro domácich sladkých plodov a nechcel našu záhradu pretvoriť na jednotvárny ihličnanový park.
Do zberu!