Vianoce trávime na rodičovskej chalupe na Gemeri. Jeden hmlistý deň strieda druhý, po snehu ani stopy. Výhľady na prechádzke si možno len predstaviť, do lesa sa dá ísť len na kraj, sú tam diviaky - dostávajú sa i do záhrad a sadov, ryjú aj jarky pri ceste.
Kocúr si užíva v kresle vedľa vyhriatej pece, aj doma by takú prijal. Liši sa vydáva na prieskum po celom dome, občas ju zaženie domáca psia pani.
Štedrý večer nemôže byť bez stromčeka, tentokrát zasadeného v kvetináči - samozrejme ozdobeného sklenenými ozdobami rôzneho veku, od historických až po celkom nové, bez poriadne kyslej kapustnice z vlastnej naloženej kapusty (toto je bohatá bratislavská verzia, pred mnohými desaťročiami sa tu jedávala iba čistá kapusta bez mäsa, bez údeného a bez klobásy), servírovanej na českom porceláne a damaškovom obruse. A svätoštefanský obed sa nezaobíde bez pečenej kačice s lokšami - tiež bratislavský prínos z otcovej rodiny.
Včera sme sa previezli na Liptov do skanzenu Pribylina. Za horami, za dolami už nebola hmla, z horského prechodu Vagnár medzi Breznom a Mýtom pod Ďumbierom, smerom k Čertovici, bol pekný výhľad k tatranským vrcholom, konečne sme videli trochu snehu.
prechod Vagnár, lokalita Pohanské:
8 komentárov:
A je to len za rohom a úplne iný svet... Liptov je tiež krásny kraj, hoci naša chalupa je aj v hmlistom počasí naša najmilšia. Prajem príjemný pobyt. EK
Jejda, zavzpomínala jsem si na naše pracovní cesty, při kterých jsme ten kraj prošmejdili. Díky Lussi
Jarka
Holka moje zlatá,při poslední fotečce jsem až zaslzela,před 47lety jsme tam byli s ekonomkou na horách.Dííííky zlatíčko.Alibabka
moc hezky popsané Vánoce, dík za reportáž.. Pavel
Som rada, milé dámy i pán, že aspoň prostredníctvom fotiek som vám spríjemnila deň.
L
Pěkné, opravdu. Vůbec tento kraj neznám, nikdy jsem tam nebyla. Zaujala mě ta kachna se zelím a lokše? To jsou amolety?
Emilko, lokše sa niekde volajú i patenty alebo přesňáky, je to zemiakové cesto natenko vyvaľkané a nasucho opečené, najlepšie na liatinovej doske tradičnej kuchynskej pece. Jedávajú sa potreté masťou, plnené povidlami, makom, ale na západnom Slovensku sú tradične ako predjedlo plnené husacou či kačacou pečeňou (játry), k hlavnému jedlu - pečenej husi/kačici sa podávajú namočené v masti z výpeku. Doma ich najprv suché namočíme do kastróla s horúcou vodou a potom do masti, lebo tej sajú dosť.
L
Bože můj, to zní úžasně! Ach to jídlo :-)))
Zverejnenie komentára